ORANGES SANGUINES 20KG

Description

Oranges bio rouges à l’intérieur mais aussi à l’extérieur

Les oranges rouges doivent leur pigmentation vermineuse aux antikines, et les bienfaits pour la santé des fruits rouges, comme les bleuets et les mûres, vous seront sûrement familiers. Eh bien, comme les fruits de la forêt avec lesquels ils partagent l’antiocina les oranges de couleur rouge ont un pouvoir antioxydant très puissant ce qui fait de sa consommation une élection très saine.

De plus, certaines études scientifiques ont établi un lien entre sa consommation et une réduction significative du risque de maladie cardiaque et une propension à réduire les taux de cholestérol nocifs.

La saison de récolte est courte et ils ne sont disponibles qu’un mois par an dans des conditions de récolte optimales, car chez Agrumes Bio nous récoltons les fruits de l’arbre uniquement au moment optimal de leur consommation.

A l’extérieur, l’orange rouge est également pigmentée, bien qu’elle puisse parfois manquer de nuances rougeâtres, parce que ce ton augmente lorsque les agrumes subissent des changements de température soudains ou au moins avec une différence de degré suffisante. Les nuits froides et les journées chaudes comme celles du climat méditerranéen en février accentuent la rougeur des agrumes, tant dans sa pulpe interne que dans sa peau.

Les oranges sanguines : un goût aigre et particulier

Les oranges sanguines ont sans doute un goût caractéristique, sont un peu plus acides que les variétés nável et blanches et c’est pourquoi elles sont très appréciées par ceux qui aiment les saveurs authentiques et sans masque. Mais ne vous inquiétez pas, ce n’est pas un citron ou un citron vert. Son goût est fort mais agréable au palais.

Ils peuvent être consommés à table, mais la plupart d’entre eux sont fouettés dans le jus. Ce sont des morceaux de fruits d’une taille moyenne et petite par rapport aux autres variétés plus connues, mais à l’intérieur de garder un pourcentage élevé de jus, de sorte que vous obtiendrez probablement plus de jus par kg que pour la variété citrus nável.

L’orange sanguine est également très prisée pour la fabrication de confitures et de compotes et, dans le cas des produits biologiques qui ne contiennent pas de résidus de pesticides sur leur peau, elle est doublement prisée. Son écorce ou écorce est également un peu plus épaisse que la moyenne et sa croûte pour aromatiser les gâteaux, cocas et biscuits donne une touche spéciale.

Pour les salades, certaines viandes et poissons de mer très bien, en plus de donner une touche décorative spéciale par l’éclat de sa pulpe. C’est sans aucun doute un don de la nature qu’il ne faut pas manquer.

Il y a des références de leur consommation par les Arabes, mais à l’époque et sans surprise, ils avaient une considération pour les baies et étaient appréciés dans de nombreux vergers et jardins. Génois et Portugais a posteriori et avec le passage des générations ils ont obtenu un oranger de sang quelque chose de plus domestique, avec une taille de fruit et une plus grande douceur. Aujourd’hui, la péninsule ibérique, en particulier Valence, et l’île de Sicile concentrent la plupart des producteurs.

Faites-vous plaisir et apportez cette délicatesse précieuse au palais !