PAMPLEMOUSSE BIO

Los pomelos ecológicos son una fruta refrescante con un contenido excepcional de vitamina C. Los compuestos antioxidantes contenidos en pomelo proporcionan múltiples beneficios para la salud,desde la prevención contra el cáncer hasta las enfermedades cardiovasculares.

Variétés du Pomelo

Les cépages classiques de pomelo sont définis par leur couleur. A savoir blanc, rose et rouge. Chacune a une saveur caractéristique, bien qu’en général on puisse dire que plus le jus est rouge, plus la quantité d’antioxydants est importante.

Valeurs nutritionnelles du pamplemousse

Le taureau ou pamplemousse, en plus de la vitamine C déjà classique, contient différents types de flavonoïdes. Ces composés antioxydants neutralisent les radicaux libres de l’organisme et préviennent ainsi l’apparition de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. contient principalement de la naringine, mais aussi de l’hespérétine en petites quantités.

La partie blanche de l’écorce d’agrumes contient la plupart des flavonoïdes, et l’absorption et l’utilisation de la naringine et de l’hespérétine dans le corps humain diffèrent d’un individu à un autre. Dans tous les cas, manger un verre de jus de pamplemousse fournit une forte concentration de flavonoïdes dans le sang. Par conséquent, la consommation régulière de ce jus d’agrumes pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé.

 

Les principaux nutriments du pomelo biologique sont :

• Flavonoïdes
• Narangina
• Limonoïdes
• Caroténoïdes
• Fibres solubres

Consommation en frais ou en jus

Un pamplemousse consommé frais, quelle que soit sa couleur ou sa variété, contient approximativement la même quantité de vitamine C que son jus. Les deux formes sont d’excellentes sources de cette vitamine.

Sa consommation en jus au petit déjeuner est peut-être la plus répandue, bien qu’elle soit aussi délicieuse fraîche avec un peu de sel ou de sucre et aussi en salade.